ফ্রেঞ্চ ফ্রাই তৈরির রেসিপি | French Fry Recipe

ফ্রেঞ্চ ফ্রাই মুলত আলু দিয়ে বানানো মজাদার খাবার যার সাথে আমরা সবাই পরিচিত। ফ্রেঞ্চ ফ্রাই বানানো খুব সহজ। এখানে ফ্রেঞ্চ ফ্রাই তৈরির সহজ রেসিপি দেওয়া হলো:

উপকরণ:

বড় সাইজের আলু – ৪টি

লবণ – স্বাদ অনুযায়ী

ঠান্ডা পানি – ১ বাটি

ভাজার জন্য তেল – প্রয়োজন মতো

প্রস্তুত প্রণালী:

১। প্রথমে আলুগুলো খোসা ছাড়িয়ে নিন বা ছুরি দিয়ে ছিলে নিন।

২। এরপর আলুগুলো লম্বা স্ট্রিপের মতো কাটুন, যেগুলো দেখতে ফ্রেঞ্চ ফ্রাইয়ের আকারে হবে।

৩। কাটা আলুগুলো ঠান্ডা পানিতে ধুয়ে নিন।

৪। এরপর আলুগুলোকে অন্তত ৩০ মিনিট ঠান্ডা পানিতে ভিজিয়ে রাখুন। এতে ফ্রেঞ্চ ফ্রাই মচমচে হবে।

৫। পানিতে ভেজানোর পর আলুগুলো পানি থেকে ছেঁকে আলাদা করুন।

৬। তারপর একটি পরিষ্কার কাপড় বা কিচেন টিস্যুর সাহায্যে ভালোভাবে মুছে শুকিয়ে নিন।

৭। একটি কড়াইতে তেল গরম করুন এবং মাঝারি তাপে আলুগুলো ভাজুন ৪-৫ মিনিট, যাতে সেগুলো নরম হয়ে আসে।

৮। এরপর সেগুলো তেল থেকে তুলে কিচেন পেপারের উপর রাখুন।

পুণরায় ভাজাঃ (এটি দ্বিতীয় ধাপের ভাজা)

৯। তেল আবার গরম করুন, এবার উচ্চ তাপে ভাজতে হবে।

১০। আলুগুলো পুনরায় ভাজুন যতক্ষণ না সেগুলো সোনালি এবং মচমচে হয়।

১১। ভাজা হয়ে গেলে আবার কিচেন পেপারের উপর তুলে অতিরিক্ত তেল শুষে নিন এবং গরম গরম ফ্রেঞ্চ ফ্রাইয়ের উপরে লবণ ছড়িয়ে দিন।

এখন তৈরী হয়ে গেলো মজার ফ্রেঞ্চ ফ্রাই। চাইলে কেচাপ বা মায়োনেজ দিয়ে পরিবেশন করতে পারেন সঙ্গে হাল্কা সালাতও পরিবেশন করতে পারেন।

টিপস:

আলুর বদলে মিষ্টি আলু দিয়েও ফ্রেঞ্চ ফ্রাই তৈরি করা যায়। ফ্রেঞ্চ ফ্রাই মচমচে করতে হলে অবশ্যই ডাবল ফ্রাই করার নিয়ম মেনে তৈরী করুন।

বাংলা নতুন ফুড রেসিপি ভিজিট করুন www.FoodingBD.com | ইসলামিক বিষয়ে ভিজিট www.IslamBangla.Com

Search Keywords:

ফ্রেঞ্চ ফ্রাই রেসিপি, ফ্রেঞ্চ ফ্রাই কিভাবে বানাব, ফ্রেঞ্চ ফ্রাই বানানোর সহজ উপায়, মচমচে ফ্রেঞ্চ ফ্রাই রেসিপি, ফ্রেঞ্চ ফ্রাই তৈরির পদ্ধতি, ঘরোয়া ফ্রেঞ্চ ফ্রাই রেসিপি, আলুর ফ্রেঞ্চ ফ্রাই বানানো, ফ্রেঞ্চ ফ্রাই প্রস্তুত প্রণালী,

How to make French fries, Crispy French fries recipe, Homemade French fries recipe, Easy French fries recipe, Best way to make French fries, French fries making process, french fry kivabe banate hoy, french fry recipe bangla, french fry bangla ranna, French fry kivabe banabo, french fry cutter, Electric french fry cutter, Best french fry cutter, French Fry Cutter nearby, French Fry Cutter Amazon, Why are fries called French fries,