নারিকেলের নাড়ু রেসিপি | Coconut Laddu Recipe
নারকেল নারু দুটি ভিন্ন প্রকার। একটিকে চিনির নারকেল নারু বা সাদা নারু এবং আরেকটিকে গুরের নারকেল নারু বলা হয়। এটি বানাতে নিচের পদ্ধতি অনুসরণ করুনঃ
উপকরণঃ
- দেড় কাপ কোরানো নারকেল
- ১ কাপ আখের গুড়
- ১/৪ চা চামচ এলাচ গুড়া
প্রস্তুত-প্রনালীঃ
১। একটি ফ্রাই প্যানে নারকেল, গুড় ও এলাচ নিয়ে হাতের সাহায্যে চটকে মেখে নিন।
২। এবার চুলা জ্বালিয়ে আচ মিডিয়াম-লো রেখে অনবরত নেড়েচেড়ে রান্না করতে থাকুন আঠালো না হওয়া পর্যন্ত।
৩। চুলা বন্ধ করে একটি বাটিতে ঢেলে নিন।
৪। হাতের তালুতে সামান্য ঘি বা তেল মেখে নিয়ে অল্প অল্প করে অংশ নিয়ে গোল গোল নাড়ুর মত বানিয়ে নিন। এই কাজটা গরম থাকা অবস্থায় করতে হবে। ঠান্ডা হয়ে গেলে নাড়ুর শেইপ হবে না। সবগুলো বানানো হয়ে গেলে ঠান্ডা করে নিন।
৫। এরপর এগুলোকে ৫ থেকে ৭ দিন সাধারণ তাপমাত্রায় সংরক্ষণ করতে পারবেন।
Search Keywords:
নারিকেলের নাড়ু রেসিপি, Narkel Naru Recipe, Narkel naru recipe with sugar, Narkel Naru recipe with gur, Narkel Naru online, Narkel naru recipe ingredients, Narkel naru recipe easy, Narkel Naru Recipe with condensed milk, Chinir narkel naru recipe, Narkel Naru calories,
