সরিষা ইলিশ রেসিপি ২ | Sorisha Ilish Bangla Recipe 2

মাছ একটি আমিষ জাতীয় খাদ্য। রান্নাটাও খুব সহজ নয়। মাছ রান্নার রেসিপি দেখে নিন সব রকম টিপসসহ। এ রেসিপি ফলো করে মাছ রান্না খুব সহজেই শিখে নিন।

উপকরণ ও পরিমাণঃ

ইলিশ মাছ বড়: ৮ পিস

পেঁয়াজ কুচি: ১কাপ

পেঁয়াজ বাটা: ১ টেবিল চামচ

সরিষা বাটা: ২ টেবিল চামচ

জিরা বাটা: ১ চা চামচ

কাঁচা মরিচ: ৮-১০ টি

হলুদ গুঁড়ো: ১ চা চামচ

লেবুর রস: ১ টেবিল চামচ

পোস্ত দানা বাটা: ১ টেবিল চামচ

লবণ: পরিমাণ মতো

সরিষার তেল: ১/২ কাপ

শুকনা মরিচ গুঁড়া: ১ চা চামচ

রান্নার পদ্ধতিঃ

১। পোস্ত দানা, সরিষা এবং ৪টি কাঁচা মরিচ এক সাথে বেটে নিতে হবে।

২। এরপর সমস্ত উপকরণ মাছের সাথে মাখিয়ে ২০-২৫ মিনিট মেইনেট করে রাখতে হবে।

৩। মাখানো মাছে দেড় কাপ পানি দিয়ে চুলায় দিতে হবে। ফুটে উঠলে চুলার জ্বাল কমিয়ে অল্প আঁচে রান্না করতে হবে। তেল উপরে আসলে নামাতে হবে।(তবে মাছে ঘন্ধ অনুভব করে থাকলে আগেই মাছ হাল্কা ভেজে নিতে পারেন)

প্রস্তুত সরিষা ইলিশ মজাদার রান্না।পরিবেশন করুন সুন্দরভাবে কারণ সুন্দর পরিবেশন খাবারের স্বাদ ও খাবারের প্রতি আগ্রহ বাড়িয়ে দেয়।

অন্য রেসিপি পড়ুনঃ মাছ রান্নার আরো রেসিপি

বিভিন্ন ইসলামিক বিষয় সম্পর্কে জানতে ভিজিট করুনঃ ইসলামবাংলা.কম

Keywords:

ইলিশ মাছ ভুনা রেসিপি, সরষে ইলিশ মাছের রেসিপি, ইলিশ মাছ রান্না ছবি, বেগুন দিয়ে ইলিশ মাছের রেসিপি, ইলিশ রান্নার রেসিপি, bangla food recipe,

ইলিশ মাছের ভাপা, ইলিশ মাছের ছবি, ilish fish fry recipe, Ilish recipe in Bengali, Doi Ilish recipe, Shorshe Ilish recipe, Bhapa ilish recipe in Hindi,

ইলিশ রান্নার রেসিপি, Bhapa Ilish recipe in English, Ilish bhapa in Bengali, Ilish fish Recipe in Hindi, ilish recipe in Bengali, বাংলা রেসিপি, Bangladeshi food recipe,

Shorshe Ilish ranna bangla,  Sorisha ilish recipe, Fish recipe bangla, Mas rannar korar niyom, সরিষা ইলিশ রেসিপি, Sorisha Ilish Bangla Recipe,