জিরা ইলিশ পাতলা ঝোল | Jira Ilish Jhol recipe

মাছ একটি আমিষ জাতীয় খাদ্য। রান্নাটাও খুব সহজ নয়। মাছ রান্নার রেসিপি দেখে নিন সব রকম টিপসসহ। এ রেসিপি ফলো করে মাছ রান্না খুব সহজেই শিখে নিন।

উপকরণ ও পরিমাণঃ

ইলিশ মাছঃ ৫ টুকরো

জিরা গুঁড়াঃ ২ চামচ

হলুদ গুঁড়াঃ ১.৫ চামচ

সরিষার তেলঃ ১০০ মিলি

কাঁচা মরিচ চেরাঃ ৫/৬ টা

লবণঃ ২ চামচ

শুকনো মরিচ গুঁড়া সামান্য।

রান্নার পদ্ধতিঃ

১। প্রথমে মাছ ভালো করে ধুয়ে জিরা গুঁড়া, হলুদ, লবণ, কাঁচামরিচ, সরিষার তেল দিয়ে ম্যারিনেট করে রাখুন। এবার মাঝারি আঁচে কড়াইতে মাছ আর ওই মিশ্রণ দিয়ে দিন। পুরো রান্না কিন্তু মাঝারি আঁচে হবে।

২। এবার সামান্য মরিচ গুঁড়া ছড়িয়ে ঢেকে রাখুন ৫ মিনিট। ঢাকনা খুলে এক কাপ গরম পানি দিন। আবার ঢেকে রেখে ৮/১০ মিনিটের মতো রান্না করুন।

৩। ব্যাস রেডি ইলিশ মাছের জিরা দিয়ে ঝোল। ইলিশ মাছের এই রান্না করতে সময় লাগে মাত্র ১৫ মিনিট।

প্রস্তুত জিরা ইলিশ পাতলা ঝোল রান্না।পরিবেশন করুন সুন্দরভাবে কারণ সুন্দর পরিবেশন খাবারের স্বাদ ও খাবারের প্রতি আগ্রহ বাড়িয়ে দেয়।

অন্য রেসিপি পড়ুনঃ মাছ রান্নার আরো রেসিপি

বিভিন্ন ইসলামিক বিষয় সম্পর্কে জানতে ভিজিট করুনঃ ইসলামবাংলা.কম

Keywords:

ইলিশ মাছ ভুনা রেসিপি, সরষে ইলিশ মাছের রেসিপি, ইলিশ মাছ রান্না ছবি, বেগুন দিয়ে ইলিশ মাছের রেসিপি, ইলিশ রান্নার রেসিপি,

ইলিশ মাছের ভাপা, ইলিশ মাছের ছবি, ilish fish fry recipe, Ilish recipe in Bengali, Doi Ilish recipe, Shorshe Ilish recipe, Bhapa ilish recipe in Hindi,

ইলিশ রান্নার রেসিপি, Bhapa Ilish recipe in English, Ilish bhapa in Bengali, Ilish fish Recipe in Hindi, ilish recipe in Bengali, Shorshe Ilish ranna bangla,

Sorisha ilish recipe, Fish recipe bangla, Mas rannar korar niyom, লাউ দিয়ে ইলিশ রান্না রেসিপি, lau diye ilish mas recipe bangla, জিরা ইলিশ পাতলা ঝোল, Jira Ilish Jhol recipe,