Egg chicken roll recipe Bangla | এগ চিকেন রোল

এখন যে রেসুপিটি দেখাবো সেটি খেতে খুব মজাদার। এগ চিকেন রোল (egg chicken roll recipe) রেসিপির মাধ্যমে ঘরে বসেই বানিয়ে ফেলুন চিকেন রোল।

উপাদানগুলি দেখে নিনঃ
৫ টা পরোটা বানাতে যে পরিমাণ উপাদান প্রয়োজন-
৪০০ গ্ৰাম ছোট ছোট করে কাটা চিকেন
৫ টা ডিম
২ টা পেঁয়াজ কুচি
স্বাদ মত ঝাল কুচি
১ টা লেবু
১ টেবিল চামচ আদা বাটা
১ টেবিল চামচ রসুন ও কাঁচা লঙ্কা বাটা
১ চা চামচ জিরে গুঁড়ো
১ চা চামচ ধনে গুঁড়ো
১/২ চা চামচ গরম মসলা গুঁড়ো
স্বাদ মত নুন
২ টেবিল চামচ ধনেপাতা কুচি
১টেবিল চামচ মরিচ গুঁড়ো
১/২ চা চামচ হলুদ গুঁড়ো
পরিমাণ মত তেল
স্বাদ মত বিট লবন

প্রস্তুত ধাপগুলিঃ
১। তেল গরম করে সমস্ত মশলা কষিয়ে মাংস দিয়ে ভালো করে রান্না করে নিতে হবে।
২। মাংস সেদ্ধ ও কষানো হয়ে গেলে ধনেপাতা কুচি ও কিছুটা পেঁয়াজ কুচি মিশিয়ে ৩-৪ মিনিট নেড়ে নিতে হবে।
৩। একটা একটা ডিম ফেটিয়ে স্বাদ মতো লবন দিয়ে ফ্রাইং পেনে ছেড়ে উপর দিয়ে তৈরি করে রাখা পরোটা দিয়ে উল্টেপাল্টে ভেজে নিতে হবে ।
৪। প্রস্তুত হয়ে গেল এগ চিকেন রোল (egg chicken roll)
৫। এবার ঐ পরোটার মধ্যে কিছুটা মাংস কাঁচা পেঁয়াজ, লেবুর রস, লঙ্কা কুচি,বিটনুন ছড়িয়ে রোল করে টুথপিক গেথে কিংবা কাগজে মুড়ে পরিবেশন করতে হবে।

ইসলামিক বিষয় পড়তে ভিজিট www.IslamBangla.Com | বিভিন্ন তথ্য পেতে ভিজিট  www.sehetu.com