Vanilla Cake Recipe Bangla | ভেনিলা কেক রেসিপি
ভাবছেন কীভাবে সেরা ভ্যানিলা কেক তৈরি করবেন। আপনি যদি ভ্যানিলা কেকের রেসিপি খুঁজছেন তবে এই পোস্ট আপনার জন্য। আজকে আমি দেখাবো কিভাবে ভ্যানিলা কেক খুব সহজে বাসায় তৈরি করতে পারবেন। কেকটি নরম, আর্দ্র, সমৃদ্ধ এবং আশ্চর্যজনক ক্রিম ভ্যানিলা ফ্রস্টিং দিয়ে আবৃত। এই ভ্যানিলা কেকটি ছেলে এবং মেয়ে, বাচ্চা এবং প্রাপ্তবয়স্কদের জন্য দারুন হবে।
কেক তৈরির উপাদানঃ
- 2 1/3 কাপ (290 গ্রাম) ময়দা
- 2 চা চামচ বেকিং পাউডার
- 1/2 চা চামচ বেকিং সোডা
- 1/2 চা চামচ লবণ
- 1/2 কাপ (115 গ্রাম) মাখন, নরম
- 1/2 কাপ (120 মিলি) তেল
- 1½ কাপ (300 গ্রাম) চিনি
- 3 টি ডিম
- 1 কাপ (240 মিলি) বাটারমিল্ক (প্রয়োজন হলে আরও)
- 1 টেবিল চামচ ভ্যানিলা নির্যাস
ফ্রোস্টিং এর জন্য উপাদানঃ
- 2/3 কাপ (150 গ্রাম) মাখন, নরম
- 1/2 কাপ (120 মিলি) ভারী ক্রিম, ঠান্ডা
- 1¼ কাপ (160 গ্রাম) আইসিং সুগার
- 2 চা চামচ ভ্যানিলা নির্যাস
- 1¾ কাপ (400 গ্রাম) ক্রিম পনির
প্রস্তুত প্রণালীঃ
১। কেক তৈরি প্রথমে ওভেন 350F (175C) এ প্রিহিট করুন। দুটি 8-ইঞ্চি (20 সেমি) বৃত্তাকার কেক প্যান পার্চমেন্ট পেপার নীচে দিয়ে দিন
২। একটি পাত্রে ময়দা, বেকিং পাউডার, বেকিং সোডা, লবণ যোগ করুন, নাড়ুন এবং একপাশে রাখুন।
৩। একটি বড় পাত্রে মাখন এবং চিনি একসাথে ক্রিম করুন। তারপর ডিম যোগ করুন, একটি সময়ে, প্রতিটি যোগ করার পরে একত্রিত হওয়া পর্যন্ত বীট. তেল, ভ্যানিলা নির্যাস যোগ করুন এবং অন্তর্ভুক্ত না হওয়া পর্যন্ত বিট করুন।
৪। বিকল্পভাবে ময়দার মিশ্রণ এবং বাটার মিল্ক যোগ করুন, ময়দার মিশ্রণের 1/2 যোগ করে, তারপর 1/2 বাটার মিল্ক যোগ করুন। তারপর এই প্রক্রিয়াটি পুনরাবৃত্তি করুন। প্রতিটি সংযোজনের পরে সম্পূর্ণরূপে একত্রিত না হওয়া পর্যন্ত বিট করুন।
৫। প্রস্তুত প্যানের মধ্যে ব্যাটার ভাগ করুন। প্রায় 40 মিনিট বেক করুন।
৬। কেকগুলিকে প্যানে 5-10 মিনিটের জন্য ঠান্ডা হতে দিন, তারপর প্যান থেকে ছেড়ে দিন এবং পুরোপুরি ঠান্ডা হতে দিন।
ফ্রস্টিং তৈরি করুনঃ
১। একটি বড় পাত্রে ক্রিম পনির এবং মাখন মসৃণ হওয়া পর্যন্ত বিট করুন। গুঁড়ো চিনি এবং ভ্যানিলা নির্যাস যোগ করুন। মসৃণ এবং ক্রিমি হওয়া পর্যন্ত বিট করুন। একটি পৃথক বাটিতে ভারী ক্রিমকে ভালোভাবে বীট করুন। তারপর ক্রিম লেয়ারে প্রবেশ করুন।
২। একটি কেকের স্তর নিচের দিকে সমতল রাখুন। ফ্রস্টিংয়ের একটি স্তর ছড়িয়ে দিন, কেকের দ্বিতীয় স্তরটি ফ্রস্টিংয়ের উপরে, সমতল দিকে রাখুন। কেকের উপরে এবং পাশে সমানভাবে ফ্রস্টিং ছড়িয়ে দিন।
৩। পরিবেশনের আগে কমপক্ষে 2 ঘন্টা ফ্রিজে রাখুন।
বাটার মিল্কের পরিবর্তে আমরা কী ব্যবহার করতে পারি?
আপনি যদি বাটারমিল্ক খুঁজে না পান তবে আপনি বাড়িতে বাটারমিল্ক তৈরি করতে পারেন। সেজন্য 1 কাপ (240 মিলি) পুরো দুধ 1 টেবিল চামচ ভিনেগার বা লেবুর রস দিয়ে নাড়ুন, ব্যবহারের আগে 10 মিনিটের জন্য রেখে দিন। আপনি যদি বাটারমিল্ক ব্যবহার না করতে চান তবে তার পরিবর্তে পুরো দুধ ব্যবহার করতে পারেন।
আরও পড়ুনঃ ৫ Best Kachchi Biryani in Dhaka, ইসলামিক পোস্ট পড়তে ভিজিট করুন Islambangla.com
Keywords:
ভেনিলা কেক বানানোর রেসিপি, চুলায় কেক বানানোর রেসিপি, কেক তৈরির উপকরণ, ভ্যানিলা কেক এর দাম, নরমাল কেক রেসিপি, কেক বানানোর রেসিপি, নরমাল কেক রেসিপি, কেক তৈরির উপকরণ, জন্মদিনের কেক বানানোর রেসিপি, ময়দা দিয়ে কেক বানানোর রেসিপি, গ্যাসের চুলায় কেক বানানোর রেসিপি, ক্রিম কেক বানানোর রেসিপি, মাটির চুলায় কেক বানানোর রেসিপি, ডিম দিয়ে কেক বানানোর রেসিপি,
vanilla cake recipe easy, fluffy vanilla cake recipe, vanilla cake recipe with oil, classic vanilla cake recipe, best vanilla cake recipe, vanilla cake recipe all recipes, melt in your mouth vanilla cake recipe, vanilla cake recipe no butter, bangla cake recipe, Simple bangla cake recipe, Bangla cake recipe easy, কেক রেসিপি, ময়দা দিয়ে কেক বানানোর রেসিপি, chocolate cake recipe bangla, sponge cake recipe bangla, bangla food recipe,
